Kursy

Pizzeria najlepsza z najlepszych – zadbaj o piec
Włosi niesłychanie sporo uwagi przywiązują do specjałów, które mają zaszczyt wytwarzać w swoich kuchniach. Pizza ma pochodzenie włoskie, jest zachwycającym specjałem kultowym na całym świecie. Pomimo tego, że uznawana jest właściwie za artykuł rodzaju fastfood, w niektórych pizzeriach podawana jest wedle prawdziwych włoskich tradycji – a do tego przyda się używany piec do pizzy. Włoski styl, to w głównej mierze pasja pomidorami. Wedle włoskich przepisów sos pomidorowy, jakim smaruje się placek pizzy powinien być zrobiony ze rześkich pomidorów, a nie z przecieru pomidorowego jak to jest robione w dennych pizzeriach. Do pomidorów włosi dodają bazylię, jaka gruntownie uwidocznia smak tych wspaniałych warzyw. Zazwyczaj włosi korzystają z sera typu mozzarella, kiedy tak właściwie przyrządzają włoską margheritę. W wielu pizzeriach, gdzie ma się na uwadze dobro konsumenta, dopasowuje się menu do wymogów większości grup konsumentów. Dlatego w wielu takich lokalach proponuje się także pizze wegetariańskie. Taka jarska pizza zawiera kompozycję takich jarzyn jak papryka, pomidor, cebula, czosnek pospolity, ser feta, ogórek.